Mô tả

Bánh Gan Đường Thốt Nốt

Giá $32,99/1 bánh 1,54lbs

Bánh gan là một món bánh đặc biệt của miền Tây Nam bộ, đặc biệt ở chỗ bánh được làm bằng trứng vịt, có vị béo của nước cốt dừa và thơm của tai hồi để át đi vị tanh đặc trưng của trứng vịt.

Sở dĩ bánh có tên là “bánh gan” vì thành phẩm sau khi hoàn tất, khi cắt ra có màu nâu sẫm và có những lỗ nhỏ li ti khá giống gan heo. Bánh được dùng lạnh và là món tráng miệng rất hấp dẫn cho những ngày nắng nóng sắp tới.

Nguyên liệu: trứng vịt, dừa nạo, đường thốt nốt, cà phê, bột ca cao đắng, dầu ăn.

Bảo quản: Ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh. Trước khi ăn thì làm nóng lại.