Chôm chôm là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Chôm chôm lấy tên từ tiếng Mã Lai có nghĩa là tóc, vì chúng có kích thước bằng một quả bóng gôn với vỏ màu xanh và đỏ đầy lông giống như nhím biển. Khi ăn chôm chôm chôm chôm thịt trắng hơi ngọt, có hạt ở giữa.
Quả có vỏ màu đỏ, có gai mềm dẻo, thịt quả trong mờ, mọng nước và hơi dai, có vị ngọt, chua nhẹ gợi nhớ đến nho. Ở Việt Nam, chúng được gọi là “chôm chôm” (nghĩa là “đầu bù tóc rối”).
Loại chuối này được trồng chủ yếu ở miền Nam, đặc biệt là tỉnh Bến Tre. So với chuối ta, chuối sáp khi còn xanh sẽ không ăn được. Bắt buộc phải luộc lên hoặc chế biến ở dạng: nướng, hấp, chiên,… mới sử dụng được.
Vì là loại quả có vị ngọt tự nhiên, lại không sử dụng nhiều hóa chất, ăn chuối sáp vừa tốt cho sức khỏe, vừa ngăn ngừa bệnh hiệu quả.
Dừa sáp là tên gọi thông dụng, ngoài ra còn được gọi là dừa kem, dừa đặc ruột. Tên gọi cũng thể hiện rõ đặc điểm của loại dừa này với phần cơm dừa dày, đặc ruột, dẻo và hương vị béo mềm hơn so với dừa thường.
Dừa sáp xuất hiện vào những năm 1960, giống dừa này là đặc sản duy nhất ở Trà Vinh, miền Tây Việt Nam, nơi nổi tiếng về nhiều loại dừa thơm ngon, hấp dẫn. Do đột biến gen hoặc điều kiện khí hậu cũng như thổ nhưỡng của vùng đất này tạo nên giống dừa sáp lạ, đặc biệt chỉ riêng ở khu vực tỉnh này.
Đây là loại khoai có chất lượng ngon, người tiêu dùng rất ưa chuộng. Nếu một số loại khoai khác tiêu thụ không ổn định, giá cả bấp bênh thì khoai lang Dương Ngọc luôn ổn định giá cả và năng suất.
Bên ngoài khoai có màu đỏ hồng không đậm như khoai lang Nhật, bên trong mình cắt đôi củ khi khoai sống sẽ thấy khoai có màu trắng sữa, phần sát vỏ có vân tím chạy sung quanh rất đẹp. Món khoai này luộc lên không bở bung như khoai mật, khoai tím mà nó sẽ dẻo, bùi và ngọt, mình rửa sạch dùng cả vỏ được nhé.
Khoai mỡ có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, trong đó gồm các vitamin C, B6, kali, mangan và chất xơ. Theo Đông Y đây là loại thực phẩm quý có nhiều công dụng thần kỳ giúp bổ tỳ, sáp tinh khí, phế, làm giảm đau, tiêu thũng.
Các món ăn được làm từ khoai mỡ đều thơm ngon bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm. Chúng ta cùng điểm danh những món ăn phổ biến nhé! Canh Khoai Mỡ, Bánh Khoai Mỡ
Củ từ hay còn gọi là khoai từ. Tuy không giàu vitamin như những thực phẩm khác nhưng nhờ những thành phần dinh dưỡng đa dạng, củ từ lông (khoai từ) đã trở thành một vị thuốc quý có lợi cho sức khỏe con người.
Theo nhiều nghiên cứu, củ từ chứa nhiều protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Chính vì thế, loại củ này mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: phòng chống nhiễm độc kim loại nặng, ngăn ngừa một số bệnh về huyết áp, tim mạch,... và nhiều tác dụng khác trong làm đẹp.
Quả bé như lòng bàn tay, ngọt sắc đậm đà, giòn mùi thơm đặc trưng khiến khóm mini Thái luôn luôn làm người dùng phải siêu lòng mỗi khi ăn. Kích cỡ cùng hình dạng bé bé xinh xinh tạo ấn tượng ngay khi nhìn thấy đối với cả người lớn và trẻ nhỏ vì vậy ngoài vị ngon vốn có thì hình thức cũng là một phần làm nên tên tuổi của khóm mini Thái.
Khóm mini Thái được nhập khẩu về thị trường Việt nam đa phần là quả đã được gọt sẵn đóng bịch vì sự tiện dụng khi đến tay người dùng.
Bảo quản thơm mini: khi mua về khách hàng bỏ vào tủ lạnh dùng dần, tránh để nơi nắng nóng.
Mận An Phước có hình dạng cái chuông, đế to, màu vỏ đỏ sẫm không có gân xanh.
Mận An Phước có vị rất ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao không thua kém các loại trái cây khác. Mận có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như: tốt cho xương khớp, cải thiện trí nhớ, hỗ trợ tiêu hoá, ngăn ngừa ung thư,...
Mận thường được sử dụng để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món như: mận lắc, siro mận, kem mận sữa chua,...
Quả Mận Xanh Đường có màu xanh, kích thước nhỏ, vị ngọt mát và hương thơm tự nhiên. Loại mận này có ruột đặc, thịt giòn xốp đặc trưng, độ mọng nước vừa phải và hầu như là không có hạt to.
Măng cụt có tính bình, vị chua ngọt dễ chịu. Trái cây này có sức hấp dẫn và kích thích vị giác rất tốt. Đây được mệnh danh là “nữ hoàng trái cây” với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng để biết cụ thể măng cụt ăn có tốt không? Dinh dưỡng như thế nào? Cách chọn ra sao để có được sản phẩm tốt nhất.
Măng cụt được biết đến với xuất xứ từ các quốc gia tại khu vực Đông Nam Á như: Myanmar, Philippines, Ấn Độ...Ngoài ra, trái cây này cũng được trồng nhiều ở các quốc gia thuộc vùng nhiệt đới khác như: Florida, Puerto Rico hay Colombia...
Măng cụt là trái cây thuộc vùng nhiệt đới với quả có dạng tròn và kích thước nhỏ. Phần vỏ bên ngoài có màu xanh đậm khi còn non và chuyển dần sang màu đỏ rồi tím đỏ khi chín. Ruột Măng cụt có màu trắng ngà rất bắt mắt. Các múi được chia khá đều và mọng nước. Hạt quả loại trái cây này nhỏ, có hình quả hạch.
Hương vị của Măng cụt có xen lẫn vị chua ngọt rất thanh mát, dễ chịu. Hương thơm cũng rất cuốn hút. Vì vậy, “nữ hoàng trái cây” này không khó để có thể chinh phục được người dùng khi thưởng thức.