Mô tả

Cá Sát Sọc Tươi Sống Làm Sạch

Size nhỏ: $156,99/4 hộp/4,4lbs Freeship Overnight

Size lớn: $164,99/8 hộp/8,8lbs Freeship Overnight

Nguồn gốc: Việt Nam

Quy cách: 1,1lbs/1 khay làm sạch, hút chân không

Bảo quản: Đông lạnh

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên, riêng đối với sản phẩm bao bì hút chân không phải rã đông dưới ngăn mát tủ lạnh. Nấu chín trước khi ăn

Cá sát thân cá thon dài, trắng toát từ đầu cho đến đuôi, thuộc nhóm cá trắng xuất hiện nhiều ở sông Tiền sông Hậu. Cá sát xuất hiện nhiều nhất vẫn là vào tháng 9 cho đến tháng 3 âm lịch năm sau, mặc dù được biết là chúng có mặt quanh năm ở khu vực này.

Tùy theo kích cỡ mà người ta phân ra làm các món chiên, kho hay nướng. Thường cá sát nhỏ như cá chốt dùng kho tiêu, kho quẹt hay ướp muối chiên tươi. Cá nhỏ ăn không sợ mắc xương, vị béo ngon miệng tẩm vị mặn của muối, cay nồng của ớt lăn tăn đầu lưỡi khiến ta cứ lùa cá non vào miệng nhai rau ráu, nếu có miếng cơm cháy hay dọn thêm tô canh chua, canh rau thì quả sướng miệng theo cái gu con nhà nông. Cá lớn nướng than có màu vàng ươm ăn chung với các rau diếp cá, rau răm…, nếu thích thì kho tương kèm với rau muống bào.