Mô tả

Cá Lóc

– Cá lóc đồng: $168,99/4,4lbs Freeship Overnight

– Cá lóc đồng bông: 176,99/4,4lbs Freeship Overnight

Cá lóc thuộc giống cá đồng, có kích cỡ trung bình, con cá lóc lớn nhất có thể đạt tới 5 – 7 kg. Thân dài hình trụ, miệng rộng, hàm răng nhuyễn và sắc. Là loại cá được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt của thịt, lành tính, ít mỡ, chứa nhiều khoáng chất và các vitamin bổ sung năng lượng cho cơ thể. Cá lóc không chỉ là nguyên liệu chế biến phong phú mà còn là một liều thuốc chữa bệnh hiệu quả.

CÁCH SỬ DỤNG

✓ Nên rã đông hoàn toàn ở ngăn mát trước khi chế biến. Cách làm này giúp thịt cá sau khi rã đông ít bị chảy nước, mất chất dinh dưỡng và không bở khi sử dụng chế biến các món ăn.

✓ Cá lóc có thể được chế biến thành những món ăn hấp dẫn quen thuộc và cực kì dễ làm như: Canh chua cá lóc, cá lóc kho tộ, bánh canh cá lóc, cá lóc nướng trui….

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

✓ Giữ cá trong ngăn đông tủ lạnh

✓ Tuyệt đối không đông lạnh lại cá đã rã đông

Cách rã đông Cá đông lạnh

Cách 1: Rã đông ở nhiệt độ phòng
Để cá ở nhiệt độ phòng cho đến khi rã đông hoàn toàn

Cách 2: Rã đông trong nước lạnh:
Cá đông lạnh phải được đựng trong túi kín để đảm bảo an toàn và giữ được hương vị và ngập trong nước cho đến khi rã đông.

* Lưu ý:

– Không nên rã đông cá đông lạnh bằng cách sử dụng nước ấm hoặc nóng, không xả nước trước tiếp lên cá vì rã đông quá nhanh dẫn đến cá đông lạnh có khả năng bị nhão, không có hương vị.

– Đối với cá thu, cá ngừ thịt cá dễ bị nhão nên phải thực hiện đúng cách trong việc rã đông.

Cách 3: Rã đông trong tủ lạnh:

– Chuyển cá đông lạnh từ ngăn đông sang ngăn mát.

– Giữ cá trong bao bì và đặt trên đĩa để hứng nước khi rã đông, tránh xa các thực phẩm ăn liền.

– Để trong tủ lạnh cho đến khi rã đông hoàn toàn.

Cách 4: Rã đông trong lò vi sóng

– Đặt cá trên giá lò vi sóng trong bát / đĩa sành (sứ) và bọc màng bọc lại.

– Cho vào lò vi sóng trong 1,5 phút, lấy ra rồi trở mặt cá. Cho vào lò vị sóng thêm 1 phút để cá được rã đông đều.